手作り和食と個室宴会 和多花 国分寺

当店のお料理の主役は“鮮魚”。確かな目利きで築地より仕入れる新鮮旬魚は、まさに獲れたての美味しさ。オススメはやはり、刺身。その食材自体の美味しさはもちろん、華やかな盛り付けも美味しさの1つ。店主の溢れ出る感性を感じる一皿です。

年間通じて厳選した「とらふく」を楽しめる当店。全国各地や銀座で10年料理長を修行した店主が熟練の技で店内にてさばき、仕上げる逸品は、ふくのてっさからお鍋、唐揚げ、土鍋ご飯、天ぷらなど多彩。ふくならではの上品な甘味と蛋白なコク、新鮮だからこその食感は絶品。また、コースでのご宴会も承っております。

季節の食材を楽しむなかで日本酒にもさまざまな相性があるのでおすすめの日本酒も多数ご用意しております。お気軽にお尋ねください。